• ???C?? ?o?[   
  • アイスワイン   
  • イタリア ワイン   
  • スパークリングワイン   
  • ワイン ショップ   
  • ワイン バー   
  • ワイングラス   
  • ワインセラー   
  • 甲州ワイン   
  • 赤 ワイン   
  • 白 ワイン   

スポンサードリンク

TOP >  ワイン ショップ  >  生産量250ケースのみ!パーカーポイント99点!超入手困難![2004]スタンディッシュ・シラーズ ヴィオニエ ザ・レリック750ml[2004] Standish Shiraz/Viognier The Relic750ml

生産量250ケースのみ!パーカーポイント99点!超入手困難![2004]スタンディッシュ・シラーズ ヴィオニエ ザ・レリック750ml[2004] Standish Shiraz/Viognier The Relic750ml

生産量250ケースのみ!パーカーポイント99点!超入手困難![2004]スタンディッシュ・シラーズ ヴィオニエ ザ・レリック750ml[2004] Standish Shiraz/Viognier The Relic750ml

生産量250ケースのみ!パーカーポイント99点!超入手困難![2004]スタンディッシュ・シラーズ ヴィオニエ ザ・レリック750ml[2004] Standish Shiraz/Viognier The Relic750ml

価格: 13,440円

販売元: ワールドリカーショップ


▲ダン・スタンディッシュ トルブレックでワイン醸造を行っていたダン・スタンディッシュが造るワインです。 若いワイナリーですが、古樹からうまれるワインはいきなりパーカーポイント高得点をとり話題になりました。 彼はケミカルエンジニアでしたが、ワイン造りに興味をもち、トルブレックで働くまではリオハ、ナパなどのワイナリーでワイン造りを学びました。 ワインは複雑さを出す為に単一畑でありながら土壌タイプ、熟成の度合いにより分けて収穫をし、12?15のロットにわけて発酵をさせています。自然酵母のみで、何も加えていません。開放槽で20?25日発酵し、デレスタージュを行いバスケットプレスをします。発酵の際は14?16%丸ごと果実を加え、より果実の風味を与えています。ザ・レリックはシラーズとヴィオニエを共に発酵させ、20?24ヵ月フランス産の樽で熟成されます。 スタンディッシュはフランス産の樽で3年間、澱とともに熟成させています。新樽の比率は5%以下におさえ、果実の風味を大切にしています。 産地 タイプ 品種 オーストラリア 赤ワイン シラーズ93%、ヴィオニエ7% シラーズよりエキゾチックで華やかであり、それでいて深みのあるこのワインはシラーズ93%、ヴィオニエ7%のブレンドで、収量は1エーカーにつき5トンである。そしてフランス産の樽で20ヶ月熟成させている。インクのような紫色で、力強く、フルボディのこのリッチな赤ワインは大きく甘い青と黒の果実、花、そしてほのかなオークの特徴が表れる。そして驚くほど長いフィニッシュに続く。2003年よりも早くから飲め、向こう15年かそれ以上楽しめるだろう。ダン・スタンディッシュはバロッサの新星であり、ワインは本格的に注目されている。 パーカーポイント99点! 楽天最安値挑戦中!

関連エントリー

TOP >  ワイン ショップ  >  生産量250ケースのみ!パーカーポイント99点!超入手困難![2004]スタンディッシュ・シラーズ ヴィオニエ ザ・レリック750ml[2004] Standish Shiraz/Viognier The Relic750ml

フリースペース1

フリースペース2

フリースペース3

フリースペース4